Ca´ Del Profeta

Quando se trata de vinhos efervescentes, a diversidade vai além das simples borbulhas. Espumantes, Frisantes e Champagne são categorias que encantam seus apreciadores, cada uma com suas características únicas, que...

Confira como identificar, prevenir e salvar a sua taça. Para os amantes de vinho, nada é mais decepcionante do que abrir uma garrafa com expectativas elevadas e se surpreender com um...

Provavelmente você já dever ter ouvido expressões de que um vinho apresenta “taninos jovens” ou “taninos equilibrados”, correto? Pois saiba que isso não é conversa de enólogos, é química pura...

É comum associarmos vinhos brancos a uvas claras e vinhos tintos a uvas escuras, mas você sabia que é possível produzir brancos e rosés com uvas tintas? Sim, é verdade!...

Você sabia que o tipo de solo afeta o sabor e o aroma do vinho? O tipo de solo é um elemento fundamental para a produção de vinho e tem uma...

Já imaginou trocar a caipirinha e a cerveja por uma taça de vinho em um dia de muito calor? Pois saiba que a nossa bebida favorita combina muito bem com...

Feiras de Vinhos: Uma excelente oportunidade para degustar os melhores rótulos do mundo.      As feiras de vinhos acontecem regularmente em todos o país e reúnem produtores nacionais e internacionais...

     Quando está equilibrado com acidez, álcool e taninos, o açúcar determina a personalidade do vinho.      É a partir da sua quantidade presente no líquido que os...